Coelho à caçador
Ingredientes 1 coelho (aproximadamente 1,2 kg) 4 batatas 2 cebolas 4 colheres de sopa de polpa de tomate 40 ml de vinho tinto 4 colheres de sopa de azeite 8 fatias de pão sal q.b. pimenta q.b. louro em folhas q.b. alhos secos q.b. Preparação Num tacho coloque o...
Bacalhau gratinado em cama de espinafres
Ingredientes 600 g de bacalhau 700 g de espinafres 1 kg de batatas 1 pacote de natas (200 ml) 1 cebola 100 ml de leite meio gordo 40 g de farinha sem fermento 100 g de queijo ralado 20 g de margarina azeite q.b. sal q.b. louro em folhas q.b. noz-moscada q.b. alhos...
Bilharacos de alheira com endívias e maçã verde
Ingredientes 2 alheiras 1 maçã verde 1 endívia 1 colher de sopa de manteiga 2 ovos sementes de sésamo q.b. óleo para fritar q.b. Preparação Retire a pele às alheiras e coloque o recheio numa tigela. Bata um ovo e envolva com o recheio. Forme bolinhas de,...
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