E-book 100% alimento

Creme de favas
Serve 1

Ingredientes

  • 65g batata
  • 80g couve-flor
  • 50g courgette
  • 30g abóbora
  • 20g cebola
  • 40g favas
  • 0,25g sal
  • 5g azeite

Preparação

  1. Corte a batata em cubos, assim como a couve-flor, a courgette e a abóbora. Mantenha as cascas da batata, da courgette e da abóbora, bem como os talos da couve-flor.
  2. Pique a cebola.
  3. Leve todos os ingredientes
    preparados a cozer com as favas.
  4. Tempere com sal.
  5. Uma vez cozidos, passe-os pela varinha mágica.
  6. No momento de servir, disponha o azeite em cru.

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