E-book 100% alimento

Creme de castanhas e grão-de-bico
Serve 1 pessoa

Ingredientes

  • 100g courgette
  • 15g castanhas congeladas
  • 40g grão-de-bico
  • 80g cebola
  • 0,25g sal
  • cebolinho qb
  • 5g azeite

Preparação

  1. Coloque numa panela água, a courgette com a casca, as castanhas, o grão-de-bico demolhado, a cebola picada, o sal e deixe cozinhar cerca de 30 minutos.
  2. Quando estiver tudo cozido, retire do lume, triture e acrescente o cebolinho picado.
  3. Ao servir, adicione o azeite em cru.

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