Ingredientes
- 65g batata
- 80g couve-flor
- 50g courgette
- 30g abóbora
- 20g cebola
- 40g favas
- 0,25g sal
- 5g azeite
Preparação
- Corte a batata em cubos, assim como a couve-flor, a courgette e a abóbora. Mantenha as cascas da batata, da courgette e da abóbora, bem como os talos da couve-flor.
- Pique a cebola.
- Leve todos os ingredientes
preparados a cozer com as favas. - Tempere com sal.
- Uma vez cozidos, passe-os pela varinha mágica.
- No momento de servir, disponha o azeite em cru.
